Việc dùng sóng wifi trong phòng ngủ có ảnh hưởng tới sức khoẻ không?

..... Ông Dương Minh Trí, Phòng ứng dụng Điện - Điện tử, Viện Vật lý TPHCM cho biết: Sóng điện thoại di động, sóng wifi, lò vi sóng, ra đa... có tần số trên 2GHz. Trong dải sóng cao tần này quy định ngưỡng cho phép được tính theo W/m2.

Có một số quy định phổ thông như sau:

Trong phòng ngủ < 0,1mW/m2; Trong nhà < 1mW/m2; Ngoài trời < 10mW/m2. Thực tế, chúng tôi đã đo nhiễu điện từ trường ngay bên dưới các cột ăng ten trung chuyển tín hiệu điện thoại di động, cách chân cột khoảng vài mét cho thấy công suất sóng điện từ có nơi trên 2.000mW/m2 hay vô cực (máy đo không thể chỉ thị được nữa!).

Trị số này lớn gấp nghìn đến triệu lần ngưỡng cho phép bên trong nhà là 1mW/m2 theo quy định một số nước trên thế giới.

Các triệu chứng do nhiễu điện từ trường ảnh hưởng tới sức khoẻ con người như gây rối loạn nhịp sinh học, hệ thống miễn dịch và làm hạ thấp mức melatonin trong cơ thể.

Sự thông tin giữa các tế bào với nhau và hệ thống thần kinh bị điện từ trường tác động mạnh mẽ. Cơ chế sinh ra ung thư do điện từ trường cũng tương tự như các tia phóng xạ, hiệu ứng ion hóa làm biến dị gen và sinh ung thư...

Do đó, vì an toàn sức khoẻ chúng ta nên ưu tiên dùng điện thoại bàn thay vì điện thoại di dộng. Trong phòng ngủ hay phòng trẻ em tránh dùng internet không dây.

Đồng thời, không nên cho xây dựng các cột ăng ten này trực tiếp trên các mái nhà người dân.

PV (ghi)
Theo bee.net.vn, 16/2/2012

Tổng hợp những món quà Valentine ý nghĩa

1

Làm album ảnh

Bạn hãy những bức ảnh tình cảm, ngộ nghĩnh nhất của hai người và tự làm một album ảnh. Bạn có thể dán những cái vé hoặc biên lai theo ngày dọc theo các bức ảnh.

2

Tự làm một cái poster

Thay vì mua một tấm thiệp ngoài hàng vừa tốn tiền vừa dễ đụng hàng. Bạn hãy dùng trí tưởng tượng của mình tạo nên một món quà thực sự. Đó sẽ là một kho báu, bức ảnh về những nơi hai người từng đến, những vật lưu niệm theo xếp theo ngày hoặc đơn giản chỉ là những thứ mà người ấy thích.

3

Làm một bài thơ hay viết một lá thư tình

Nếu mua một quyển sách, bạn sẽ mất một khoản tiền ngoài dự kiến. Nhưng nếu người ấy thích văn chương, tại sao bạn không thử viết một bài thơ hoặc một bức thư tình. Có thể đó chỉ là một vài dòng nhưng đó sẽ là một món quà độc.

4

Tự làm đĩa nhạc thay cho quà tặng

Bạn hãy chuyển những bài hát từ máy tính của mình thành một đĩa CD, chỉ với một vài thao tác đơn giản. Hãy chọn những bản nhạc mà người ấy thích khi hai người ở cùng nhau hoặc từng thích lúc còn trẻ.

5

Làm một cuốn sách ghi những lời hứa

Bạn hãy lấy một quyển sổ nhỏ, trong đó hãy ghi những lời hứa của mình. Có thể là 5 bộ phim tiếp theo để đi xem hoặc rằng bạn hứa sẽ làm công việc nhà.

6

Tự trồng hoa

Thay vì bỏ tiền ra mua một bó hoa ngoài cửa hàng, tại sao bạn lại không mua hạt giống về và bắt tay trồng. Đây sẽ là một món quà bất ngờ dành cho nàng.

7

Trở thành một bếp trưởng giỏi giang

Hãy tưởng tượng, một bữa ăn ngoài sẽ tốn kém thế nào. Thay vì đó bạn có thể tự đi mua đồ về nhà nấu, một bữa ăn thực sự lãng mạn mà chẳng quá tốn kém.

8

Làm một món quà bất ngờ

Bạn hãy làm một gói quà, kèm những lời nhắn về điều thú vị sẽ có vào buổi tối trong mỗi lần giấy bọc.

Khi lần giở mỗi lớp giấy ở nơi làm việc, người ấy đang mong một món quà đích thực của tình yêu hoặc là lời hứa về một bữa tối được nấu bởi chính bàn tay bạn.

9

Làm hộp ký ức

Nếu bạn đi xa trong một thời gian, tại sao bạn không lưu giữ tất cả những ký ức của mình vào một nơi.

Bạn có thể lấy một hộp giầy cũ và trang trí bằng một tờ giấy bọc xinh xắn. Hãy viết trên đó những kỷ niệm mà bạn nhớ nhất về người ấy thành 9 mẩu nhỏ như một tấm thiệp. Đó có thể là những bộ quần áo người ấy đã mặc trong ngày đầu hai người gặp nhau cho đến khi bạn có nụ hôn đầu. Điều đó sẽ khiến bạn cười và nói vui vẻ mà chẳng tốn một xu nào.

10

Tự quay phim

Hầu hết điện thoại di động đều có chức năng quay video, vậy tại sao bạn không tận dụng nó. Hãy đến nơi lần đầu tiên bạn gặp người ấy hoặc những nơi bạn thích đi trong lúc đó bạn hãy hát bài hát mà cả hai cùng thích.

11

Thử trò chơi đố vui

Bạn viết những câu hỏi dựa trên những trí nhớ của mình về khoảng thời gian hai người ở bên nhau. Trả lời đúng, người ấy sẽ nhận được phần thưởng, có thể chỉ là một cái kẹo socola, được massage hoặc bất cứ một thứ gì do bạn quyết định.

-----------------------------------------

Hẳn nhiên bạn biết Valentine thì nên tặng nhau hoa, sôcôla và bưu thiếp. Nhưng điều quan trọng là tặng thế nào, chọn quà ra sao, tấm lòng dù sao cũng là quan trọng nhất? Ngoài những món quà cơ bản nêu trên vẫn còn có những cách thể hiện tình cảm khác, nếu bạn muốn tìm món quà ý nghĩa tặng người yêu mình nhân ngày Valentine thì hãy thảo khảo lời khuyên bên dưới nhé

Tặng sôcôla hảo hạng hình tim
 

    Bạn rất nên “nghiến răng” vì một hộp sôcôla xịn,với những viên sôcôla nhỏ xinh hình tim ngọt ngào. Tết nơ hồng cẩn thận nếu đó là món quà bạn nam dành cho bạn gái, vậy trông sẽ dễ thương hơn. Kỵ nhất là tặng kẹo thoạt nhìn đã thấy như “hàng tồn” để lại từ Giáng Sinh vậy.

Tặng hoa hồng thân dài
 

    Một bông hồng đỏ thắm luôn là biểu tượng của tình yêu bất diệt. Hồng thân dài mang dáng vẻ kiêu sa hơn, mềm mại và nữ tính giống như người thương của bạn vậy. Đừng tặng hoa cẩm chướng trong ngày lễ tình nhân nhé!

Viết thư tình
 

   Wow, đây có thể là món quà ý nghĩa nhất ngày Valentine đó, Nhưng sẽ hỏng bét nếu bạn gửi e card, thậm chí “hô khẩu hiệu” BABY I LOVE YOU! (em yêu, anh yêu em) trưng lên trên blog. Vừa thiết thực, vừa lãng mạn, hãy gửi tặng người ấy một bức thư tình viết tay, trên giấy hồng thơm và đặt trong phong bao đầy trân trọng.

Đi nhà hàng

   Không nhất thiết phải là tiệc rượu sang trọng linh đình, hai người chỉ cần ngồi bên nhau nhấm nháp chiếc bánh ngọt trong nhà hàng yêu thích. Bạn nam lưu ý không nên tặng “đồ nhỏ” cho bạn gái của mình vào ngày này, chẳng lãng mạn chút nào cả.
 

Trải thảm hoa hồng

   Lời khuyên dành cho các cặp vợ chồng: Valentine chính là dịp các bạn làm mới, hâm nóng lại tình cảm. Căn phòng ngủ thường ngày có thể bừa bộn quần áo trẻ con, nhưng hôm nay hãy dọn cho sạch nhé. Gửi con cái cho ông bà, dù chỉ 2 tiếng buổi tối để vợ chồng dành thời gian cho nhau. Hãy rải những cánh hoa hồng ra đầy giường, hai người sẽ cùng nhau đến chốn thần tiên khi đặt mình lên thảm hoa ngát hương ấy.

Tặng xà bông, sữa tắm…
 

   Chỉ khi bạn muốn mình trở thành một kẻ tầm thường. Bạn hãy cùng nguồi người mình tắm chung bồn và tận hưởng vị ngọt tình yêu.

Tặng nhau lời chúc
 

   Một lần nữa phải nhắc bạn đừng quá lạm dụng công nghệ thông tin. Một lời chúc mừng ngắn ngủn qua tin nhắn sẽ làm mọi việc hỏng bét. Trước một sự kiện thiêng liêng đối với tình cảm hai người như thế này, bạn cần nói lời chúc mừng trực tiếp, ở chốn thật riêng tư, và đừng quên gửi kèm một nụ hôn cháy bỏng.

----------------------------------------------------------------------

Ý nghĩa món quà Valentine của chàng

1. Nước hoa

Ý nghĩa đầu tiên của nước hoa là "Anh muốn em trở thành bạn gái của anh".

Chàng có thể tặng bạn mỹ phẩm làm đẹp hay sữa tắm, dầu thơm để bạn thể hiện vẻ nữ tính của mình, tất cả đều có ý tốt đẹp. Nhưng nước hoa mang tới sự thân mật và gần gũi nhiều hơn. Chàng mong được ngồi kề sát bên bạn để ngửi hương thơm trên người hay cùng bạn hẹn hò, tham dự lễ hội.

2. Đồ lót

Ý nghĩa của bộ đồ ngủ sexy hay đồ lót là: "Hãy thêm chút 'gia vị' cho chuyện phòng the".

Đàn ông thường gửi tặng đồ lót cho phụ nữ vì họ muốn thấy phái đẹp quyến rũ hơn. Thêm vào đó, họ còn kích thích các nàng cảm nhận sự "nóng bỏng" khi phòng ngủ đang thiếu "lửa". Hãy coi mình như một người đầu bếp tài ba còn chàng là người phụ bếp, chuyện ân ái là nguyên liệu, hãy mau chóng cùng chàng "chế biến".

3. Socola hình trái tim

Đây thực sự là món quà dễ thương. Một hộp kẹo socola ngọt ngào làm đậm đà thêm hương vị trong đêm Valentine của hai bạn. Tuy nhiên, đừng bao giờ tặng người ấy socola trắng nhé!

Những người trẻ tuổi tin rằng, nếu một ai đó tặng bạn bánh quy vào Lễ tình nhân có nghĩa là người đó yêu bạn, kẹo ngọt là người đó thích bạn còn nếu là socola trắng thì "Chúng ta hãy làm bạn nhé!".

4. Máy tính (những thiết bị điện tử cần thiết)

Chàng muốn khẳng định với bạn rằng "Anh là một người chu đáo".

Trừ phi bạn không cần tới máy tính, ngược lại, điều này chứng minh chàng rất quan tâm tới nhu cầu của bạn và xem xét tính thiết thực của món quà dành tặng bạn. Đó thực sự là món quà lãng mạn và anh ấy thật tuyệt vời.

5. Massage

Massage là một trong những hành động "kéo" hai người gần lại với nhau nhất. Chàng không chỉ muốn bạn cảm nhận sự dịu dàng và tình yêu mà còn muốn "xua tan" phiền muộn, lo lắng, giúp bạn thư giãn. Đôi khi, các chàng cũng làm điều này nếu cảm thấy bản thân là nguyên nhân gây stress cho nửa kia.

6. Vé máy bay

Đàn ông thường tặng vé máy bay đi du lịch hay thuê phòng một đêm tại khách sạn khi thấy mối quan hệ đang trong giai đoạn đầu của "cuộc khủng hoảng" hoặc họ đang muốn làm mới tình cảm và chuyện ấy. Họ tạo không khí lãng mạn, đổi mới để tránh mọi thứ nhàm chán.

Khăn quàng cổ - Anh/em sẽ luôn yêu em/anh

Thiếp - Anh nhớ em.

Hoa - Hãy khắc và ghi nhớ tên anh/em vào trái tim của em/anh để nhìn thấy sự chân thành và tình yêu.

Nhẫn - Chúng ta mãi thuộc về nhau.

Chiếc ô màu sắc - Anh mãi bảo vệ em

Gương - Hãy luôn nhớ những kỷ niệm đẹp của cả hai.

Dây chuyền có lồng nhẫn hoặc hình trái tim - Muốn được ở bên nhau mãi mãi

Chocolate - Anh yêu em

Bật lửa - Anh/em là tình yêu đầu tiên, là cảm xúc thiêu đốt em/anh mỗi ngày

Đồ ngủ, nội y - Sẽ cho nhau tất cả những gì đang có.

Ví - Luôn luôn có nhau

Thắt lưng - cho thấy sự bền chặt về tình cảm

Đồ dùng cạo râu - trong trái tim em, anh là người đàn ông số một.

Những con hạc giấy - Hy vọng và mơ về đám cưới hạnh phúc.

Đồng hồ - Từng giây, từng phút hãy nghĩ về nhau.

Nguồn: Tổng hợp và sưu tầm 

baomoi.com, monquaynghia.net, vnhow.vn, eva.vn

Đường độc hại không kém thuốc lá?

[Vietnamnet, 8/2/2012] - Đường là một loại chất độc và nó cần được kiểm soát chặt chẽ như thuốc lá rượu khi bán trên thị trường, các nhà khoa học cảnh báo.

Trong bài viết The Toxic Truth About Sugar – Sự thật về sự độc hại của đường đăng tải trên tạp chí uy tín Nature, các nhà khoa học học thuộc Đại học California (Mỹ) cảnh báo, những đồ uống và thực phẩm chứa đường là nguyên nhân gây các bệnh như béo phì, ung thư, tim mạch và các vấn đề về gan.

Theo thống kê của nhóm nghiên cứu, đường góp phần vào 35 triệu trường hợp tử vong trên thế giới mỗi năm. Lượng đường tiêu thụ trên thế giới cũng tăng gấp 3 trong vòng 50 năm qua. Đường không chỉ khiến tăng cân mà còn làm thay đổi sự trao đổi chất, tăng huyết áp, gây mất cân bằng hormone và làm hại gan.

Tiến sĩ Robert Lustig, người đứng đầu nghiên cứu, cho rằng cũng giống như đồ uống có cồn, đường được bán rộng rãi. Điều này rất dễ gây nghiện cho người tiêu dùng, đặc biệt là đối tượng trẻ em.

Vì thế, nhóm nghiên cứu đề nghị cần có những biện pháp hạn chế tiêu thụ đồ uống có đường, bao gồm đánh thuế cao gấp đôi so với hiện nay, hạn chế bán đồ uống có đường cho người trên 17 tuổi và thắt chặt quy định kinh doanh với sản phẩm có đường dành cho trẻ em.

Tiến sĩ Laura Schmidt, thành viên nhóm nghiên cứu, cho biết trên Daily Mail: “Chúng tôi không đề nghị cấm. Điều chúng tôi thực sự muốn là tăng số lượng các loại thực phẩm không đường với giá thành rẻ hơn.”

Tuy nhiên, một nhà khoa học khác miêu tả bài viết trên quá ‘khắt khe’, họ cho rằng đường chỉ độc hại khi ăn một lượng vô cùng lớn.
Bà Barbara Gallani, thuộc Hiệp hội đồ uống và thực phẩm Anh, cho biết: “Những căn bệnh như béo phì, tim mạch, ung thư,... là do nhiều yếu tố khác nhau. Bí quyết để có một sức khỏe tốt là ăn uống điều độ và tập thể dục đều đặn”.

Hà Hương

Những mốc quan trọng để phát hiện dị tật thai

Dù siêu âm hằng chục lần nhưng không đúng lúc thì cũng khó phát hiện được các dị tật của thai. Nếu muốn sinh con khỏe mạnh, bạn không thể bỏ qua 3 lần siêu âm quan trọng 12-22-32 tuần và các xét nghiệm cần thiết.

Tiến sĩ Lê Anh Tuấn, Giám đốc Trung tâm chẩn đoán trước sinh, phó giám đốc Bệnh viện Phụ sản Trung ương, cho biết, hiện nay máy siêu âm rất phổ biến và tất cả phụ nữ mang thai ít nhất đều có một lần đi siêu âm và thậm chí, có những người siêu âm hằng tháng, hằng tuần. Tuy nhiên, không phải ai cũng siêu âm đúng thời điểm để phát hiện kịp thời dị tật thai.

Theo bác sĩ Tuấn, có 3 lần siêu âm được coi là bắt buộc để xác định thai có bình thường hay không, đó là:

11-12 tuần: Đây cũng là thời điểm duy nhất có thể đo độ mờ da gáy nhằm dự đoán một số bất thường nhiễm sắc thể nguy hiểm (gây bệnh down, dị dạng tim, chi, thoát vị cơ hoành...). Nếu chỉ số này cao, bác sĩ sẽ chỉ định cho thai phụ chọc ối vào tuần 17-18 để chẩn đoán bệnh. Lần siêu âm này cũng có thể phát hiện một số dị tật khác như thai vô sọ, khe hở thành bụng, không xương mũi...

Ngoài siêu âm, trong khoảng thời gian này, thai phụ nên làm xét nghiệm doule test để tầm soát các bất thường bẩm sinh của thai.

22-23 tuần: Ở thời điểm này, nếu máy móc tốt, bác sĩ có tay nghề và kinh nghiệm thì có thể quan sát được gần như tất cả những bất thường về hình thái của thai nhi như sứt môi, hở hàm ếch, dị dạng ở các cơ quan, nội tạng... Đây là lần siêu âm cực kỳ quan trọng vì nếu cần đình chỉ thai nghén thì phải làm trước tuần thứ 28.

31-32 tuần: Đây là lần siêu âm "chốt" trước sinh đồng thời có thể giúp phát hiện một số vấn đề hình thái xảy ra muộn như bất thường ở động mạch, tim và một số bất thường của cấu trúc của não như giãn não thất... Ngoài ra, siêu âm giai đoạn này cũng giúp nhận biết tình trạng phát triển chậm trong tử cung - một nguyên nhân gây suy thai và ngạt sau đẻ.

Ở lần siêu âm này, dù có phát hiện dị tật không thể sửa chữa thì cũng không thể đình chỉ thai nữa vì thai đẻ ra đã có khả năng sống, nhưng có thể có cách ứng phó phù hợp khi sinh: chọn nơi sinh, phương pháp sinh, cũng như chuẩn bị cho việc chăm sóc, chữa bệnh cho trẻ sau đó.

Theo bác sĩ Tuấn, nguy cơ thai dị tật tăng nếu:

- Mẹ trên 38 tuổi.

- Bố hoặc mẹ tiếp xúc với hóa chất độc, tia xạ...

- Tiền sử mẹ có thai chết không rõ nguyên nhân.

- Mẹ có tiền sử sảy thai hay gia đình hai bên có người tâm thần, dị tật

- Mẹ nhiễm virus trong 3 tháng đầu thai kỳ hoặc sử dụng thuốc gây ảnh hưởng tới thai trong giai đoạn này...

Theo bác sĩ Tuấn, siêu âm và xét nghiệm máu mẹ chỉ là những phương pháp giúp sàng lọc dị tật thai, dùng cho tất cả mọi người. Nếu xác định ai có nguy cơ cao thì sẽ tiếp tục được chỉ định làm các chẩn đoán chính xác hơn là: chọc hút ối, sinh thiết nhau gai nhau, chọc hút máu con qua cuống rốn... Và dù thực hiện tất cả các phương pháp này vẫn không thể chẩn đoán dị tật hoàn toàn, độ chính xác chỉ có thể tính tới 99,9%.

Bên cạnh đó, hiện nay, mặc dù hằng năm Trung tâm chẩn đoán trước sinh đều đào tạo các bác sĩ chẩn đoán dị tật nhưng không phải ai sau khi học cũng làm đúng việc. Hơn nữa, hiện nay, người làm siêu âm thì nhiều nhưng người chẩn đoán trước sinh vẫn thiếu. Máy móc quan trọng nhưng năng lực, kinh nghiệm của con người càng quan trọng. Hơn nữa, do sức ép đông bệnh nhân hoặc chủ quan, nhiều người chưa rà soát kỹ lưỡng thật sự... Những điều này khiến nhiều ca dị tật nặng không được phát hiện ra. Trường hợp một gia đình ở Đan Phượng mới đây bức xúc vì nhiều lần siêu âm thai cho kết quả bình thường nhưng con sinh ra lại mắc bệnh tim phức tạp là một điển hình.

Vương Linh
Theo vnexpress

Tránh độc tố trong sữa mẹ

(Lam me) - Sữa mẹ cung cấp mọi thứ bé cần để phát triển khỏe mạnh và đó cũng là cách tuyệt vời để mẹ con gần gũi với nhau.

Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho bé trong 6 tháng đầu tiên và hơn thế nữa. Sữa mẹ cung cấp mọi thứ bé cần để phát triển khỏe mạnh và đó cũng là cách tuyệt vời để mẹ con gần gũi với nhau. Mặc dù sữa mẹ cũng có thể chứa độc tố nhưng những độc tố này thường không gây hại cho bé của bạn.

Hiểu về độc tố

Độc tố có thể là những chất độc hại có trong môi trường (không khí, nước...) hoặc trong thực phẩm, mỹ phẩm, một số sản phẩm nhựa. Các độc tố phổ biến nhất mà chúng ta đang tiếp xúc là dioxin và polychlorinated biphenyls (PCBs). Cả hai đều là chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy (nghĩa là không bị phá vỡ). Chúng có thể tồn tại trong môi trường nhiều năm và một lượng nhỏ có thể được hấp thu và tích tụ trong mỡ chúng ta.

Ảnh hưởng tới bé

Em bé của bạn có thể phải tiếp xúc với chất độc ngay từ khi còn nằm trong tử cung (dạ con) nhưng chỉ ở mức độ thấp. Hiện, vẫn chưa có nghiên cứu nào khẳng định độc tố trong sữa mẹ ở hàm lượng bao nhiêu thì gây ảnh hưởng tới bé hay não của bé. Do đó, những kết luận về độc tố trong sữa mẹ gây hại cho bé là chưa có căn cứ.

Vẫn nên nuôi con bằng sữa mẹ

Sữa mẹ vẫn là thức ăn hoàn hảo nhất cho con trong giai đoạn đầu. Sữa mẹ cung cấp sự cân bằng của protein, chất béo, carbohydrate quan trọng giúp con bạn phát triển. Em bé của bạn sẽ ít có khả năng béo phì nếu được bú mẹ hoàn toàn.

Sữa mẹ còn chứa các chất kháng thể, giúp bảo vệ bé chống lại các bệnh thông thường như: viêm dạ dày ruột, cảm lạnh, nhiễm trùng tiết niệu, nhiễm trùng tai... Sữa mẹ có chuỗi dài axit béo không bão hòa đa, giúp phát triển não cho bé. Nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong những tháng đầu có thể cải thiện phát triển nhận thức cho bé. Về lý thuyết, điều này nghĩa là cho con bú mẹ sẽ giúp bé thông minh.

Cách để giảm độc cho sữa mẹ

- Duy trì chế độ ăn uống khỏe mạnh, cân bằng để tránh cho bạn phải tiếp xúc với một nguồn chất độc từ thực phẩm. Nên kết hợp giữa rau củ quả, cá thịt, sữa với tinh bột.

- Loại bỏ các chất béo từ thịt gia súc, gia cầm trước khi nấu.

- Ăn các sản phẩm sữa ít chất béo.

- Cá chứa dầu tốt cho bạn và cho con của bạn. Nhưng cũng chỉ nên ăn khoảng 2 phần cá ngừ mỗi tuần. Không ăn cá mập, cá kiếm vì chúng chứa độc tố cao.

- Không uống viên dầu cá và không ăn gan động vật. Gan la cơ quan loại bỏ chất thải nên có nhiều chất độc tích tụ ở đó. Bạn có thể uống bổ sung dầu cá được làm từ thịt của cá.

Sản phụ lợi sữa nhờ... lá mít

(Lam me) - Ngoài việc giúp sản phụ lợi sữa, có thể dùng cây mít làm bài thuốc hay trị nhiều bệnh cho trẻ nhỏ rất an toàn như: chữa tưa lưỡi, tiểu cặn trắng, hen suyễn...

Cây mít có tên khoa học là Artocarpus heterophyllus Lam, thuộc họ dâu tằm (Moraceae). Người ta trồng mít chủ yếu để lấy trái làm thực phẩm. Quả non luộc làm rau hoặc nấu canh, hạt nướng, luộc ăn vừa thơm vừa bùi rất ngon miệng.

Theo y học cổ truyền mít có vị ngọt, khí thơm, tính không độc, có tác dụng chỉ khát, ích khí, giải say rượu…

Dưới đây là một số bài thuốc cực hữu ích từ mít:

Dùng làm thuốc lợi sữa: sản phụ sau khi sinh nếu ít sữa, dùng lá mít tươi (30-40g/ngày) nấu nước uống giúp tiết ra sữa hoặc tăng tiết sữa. Có thể lấy quả mít non gọt vỏ gai, thái lát, đem xào với thịt lợn nạc, nêm thêm gia vị, dùng ăn với cơm. Bài thuốc có tác dụng bổ tỳ, hòa can, tăng và thông sữa, thích hợp cho phụ nữ sau sinh bị ốm yếu, ăn kém, ít sữa. Mỗi liệu trình 3-5 ngày.

Chữa tưa lưỡi trẻ em: phơi lá mít vàng cho thật khô rồi đốt cháy thành than, trộn với mật ong, bôi vào chỗ tưa lưỡi 2 - 3 lần/ngày, tối 1 lần.

Chữa trẻ tiểu cặn trắng: lấy 20 - 30g lá già của cây mít mật, thái nhỏ, sao vàng, nấu nước uống.

Chữa hen suyễn: lấy lá mít, lá mía, than tre, cả 3 thứ có lượng bằng nhau sắc uống ngày 1 thang, chia 3 lần.

Chữa mụn nhọt, lở loét: lấy lá mít tươi giã nát, đắp lên mụn nhọt đang sưng, sẽ làm giảm sưng đau. Hoặc dùng lá mít khô nấu cô đặc thành cao, bôi lên vết lở loét sẽ mau khỏi.

Vị thuốc từ nhựa mít: vỏ cây mít có nhiều nhựa, cũng thường được dùng làm thuốc chữa nhọt vỡ mủ. Hoặc có thể dùng nhựa mít trộn với giấm, bôi lên chỗ mụn nhọt sưng tấy.

Trứng muối

* Cách làm trứng vịt muối

1. Muối trắng 2kg (loại muối hạt to): lấy 1/3-1/2 cho vào nồi đun sôi với nước, để nguội hẳn. Lưu ý nước ngập qua muối khoảng chừng 2 đốt ngón tay, lượng nước và muối ước lượng sao cho muối không bị hòa tan trong nước.

2. Hỗn hợp nước - muối bão hòa sau khi để nguội hẳn đổ 1/2 vào dụng cụ định muối trứng (nhà em, cô em gái mua hẳn cái vại nhỏ muối dưa để chuyên muối trứng, chị có thể cho vào lọ nhựa to, miệng rộng, có nắp đậy cũng được).

3. Trứng vịt rửa sạch, lau khô, lần lượt xếp vào vại có sẵn nước muối. Khi cho trứng vịt vào, nhẹ tay lựa vùi trứng xuống lớp nước muối. Lớp đầu tiên xếp khoảng 1/2 số trứng định muối.

4. Rải kín một lớp muối khô chưa đun lên lớp trứng vừa đặt vào. Tiếp tục xếp 1/2 số trứng lên lớp muối vừa rải, rồi đổ hỗn hợp nước + muối còn lại lên lớp trứng sau. Cuối cùng rải nốt chỗ muối khô phủ kín lên trên cùng (do lớp trứng sau không được ngâm chìm trong dung dịch nước muối như lớp trước nên rải nhiều muối khô hơn.

Vậy là xong công đoạn muối trứng. Đậy nắp vại, sau 10-14 ngày là có thể lấy trứng ra ăn, đập ra thấy lòng đỏ trứng keo lại là đạt yêu cầu thành phẩm đấy chị ạ.

Trứng mặn để càng lâu ăn càng ngon, lòng đỏ keo lại, ăn bùi bùi. Khi ăn lấy những quả ở dưới cùng lên ăn trước, vùi dần những quả trên xuống. Ngoài mấy món với trứng mặn chị kể, còn có món lấy lòng đỏ hấp với thịt băm, nấm hương, mộc nhĩ, hạt tiêu, ăn cơm nóng "vào" lắm.

Theo http://yume.vn

* Kim Nga, tạp chí Monngon.com

Nguyên liệu

Trứng (Vịt hoặc gà) tốt

Muối hạt

Bình thủy tinh

Cách làm :

Cứ 1 lít nước cho tương đương 100gr muối vào và nấu sôi rồi để 24 giờ sau sẽ sử dụng.

Rửa sạch trứng, để ráo khô rồi xếp tất cả vào bình, đổ nước muối vào ngập quá phần trứng chừng 2 đốt ngón tay.

Để bình trứng nơi mát mẻ trong nhà, khi đập ra thấy lòng đỏ trứng keo lại là được, vớt trứng lên, lau khô, bỏ vào tủ lạnh để dùng dần (Nếu muốn để dành lâu thì luộc chín cất tủ lạnh).

Mách nhỏ:

Không nên ngâm trứng quá lâu, vì trứng sẽ thấm nhiều muối hơn nữa. Loại trứng muối này có thể để đến vài tháng nếu đặt trong tủ lạnh.

Trứng mặn để càng lâu ăn càng ngon. Khi ăn lấy những quả ở dưới cùng lên ăn trước, vùi dần những quả trên xuống.

* Theo Theo_VnExpress.net

Trứng muối là một món ăn được nhiều người ưa thích. Bạn có thể ăn với cơm hay cháo trắng rất ngon và bổ. Dưới đây là cách làm trứng muối đơn giản mà thành công nhất.

- Rửa sạch và phơi khô 50 quả trứng vịt, sau đó xếp chúng lại vào một chiếc vò bằng gốm.

- Cho vừa lượng gừng tươi, hồi hương, hoa tiêu vào 4-5 lít nước đã nấu. Đun cho đến khi thấy có mùi thơm thì bỏ vào 1 kg muối hột.

- Dùng lửa to đun cho nước thật sôi, sau đó cho khoảng 100 g đường cát, 1 thìa bột ngọt và một chén rượu trắng vào.

- Sau đó dội nước nguội rồi đổ vào vò đã xếp trứng sao cho nước phải ngập trứng.

- Bịt kín miệng vò, ngâm trong vòng 20-25 ngày là dùng được. Với cách này, trứng không bị khô mà lại có hương vị thơm ngon.

* Cách làm trứng muối ngon, đơn giản

Trứng muối là thành phần món ăn được nhiều người ưa thích, bạn có thể dùng trứng muối trong rất nhiều món khác nhau từ cơm chiên đến tôm rang, đậu hũ hay làm bánh...

Nguyên liệu:

350gr muối hột; 1,5 lít nước nấu sôi; 1 thìa rượu; 24 quả trứng gà tươi.

Cách làm:

Nấu nước cho sôi, chế vào thau muối khuấy cho muối tan hết.

Đợi nước muối thật nguội cho rượu vào khuấy đều.

Xếp trứng vào nồi hoặc lọ thủy tinh rồi lấy 1 cái đĩa đậy gài lên mặt trứng để khi chế nước muối vào trứng không bị nổi.

Chế nước muối vào, đậy lại để đúng 5 tuần là được.

Mỗi tuần nhớ mở ra đảo trứng để trứng ngấm đều nước muối.

Cách bảo quản trứng muối: Khi trứng muối đã cứng, đem ra lau khô cất tủ lạnh được khoảng 3 tuần, còn nếu muốn để dành lâu thì luộc chín cất tủ lạnh.

Theo http://giadinh.net.vn

* Theo http://my.opera.com/vanhkhuyen/blog/trung-ga-muoi

Trứng gà mua về rửa sạch, cỡ 10 trứng, khoảng 200gr muối, một muỗng canh đường, mấy nhánh hồi (hay còn gọi là tai vị), một nhánh gừng đập dập. Đong nước sao cho vừa ngập trứng, lấy lượng nước đó nấu cho muối và đường tan, tắt lửa bỏ hồi và gừng vô, để thật nguội. Xếp trứng vô hũ rồi đổ hỗn hợp nước muối cho ngập mặt trứng, lấy cái gì đè cho trứng nó chìm xuống. Rồi để một góc khoảng ba bốn tuần là ăn được. Có người còn cho ruợu vô nữa đó.